Membuat Sup Krim Jagung yang Enak dan Lembut di Mulut, Yummy!

Ada beragam cara yang bisa kita lakukan untuk menjaga maupun mendapatkan berat badan ideal. Ya, mulai dari berolahraga secara rutin dan teratur, memperbaiki kualitas tidur, hingga menjalankan program diet.

Ngomong-ngomong soal diet, tentu saja kita tidak boleh mengonsumsi makanan secara sembarangan. Nah, secara kebetulan pada ulasan kali ini akan memberikan berbagai resep menu diet sehat. Tanpa banyak panjang lebar lagi, mari kita simak saja langsung ulasan di bawah ini.

  1. Resep Cream Sup

Bahan yang harus ada:

  • 150 gr ayam fillet
  • 1 buah wortel (potong dadu)
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 350 ml susu cair
  • 450 ml air matang
  • ½ bawang Bombay (iris tipis)
  • 5 butir bakso (iris tipis)
  • 4 sdm tepung terigu yang dicampur dengan 100 ml air
  • 1 sdt lada bubuk
  • Garam halus secukupnya
  • Roti tawar panggang secukupnya
  • Sedikit minyak goreng

Cara membuat:

  • Pertama-tama silahkan rebus daging ayam hingga empuk, angkat, dan tiriskan. Setelah itu potong sesuai selera
  • Jika sudah demikian, rebus wortel hingga empuk di dalam kuah ayam
  • Selanjutnya panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum
  • Tambahkan susu cair, garam, dan lada, masak semuanya hingga mendidih
  • Campurkan bumbu tumisan kedalam kuah rebusan tadi, masukkan ayam dan bakso sambil diaduk rata
  • Tahap selajutnya, tambahkan campuran terigu dan air, masaklah sampai tekstur kuahnya agak mengental
  • Selesai, cream sup sudah siap untuk disajikan.

 

  1. Resep Chicken Steak

Bahan utama:

  • ½ kg dada ayam (iris tipis, taburi dengan garam, black pepper, dan sedikit minyak wijen, lalu sisihkan)

Bahan saus:

  • 3 butir bawang putih (cincang halus)
  • ½ bawang Bombay (iris tipis)
  • 1 lembar daun salam
  • 650 ml air
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus tomat
  • Bubuk cabe secukupnya
  • ½ sdt pala bubuk
  • 1 sdm gula merah (disisir)
  • 1 sdm gula pasir
  • ½ sdt garam
  • Sedikit lada hitam bubuk
  • 1 sdm larutan maizena
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  • Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang Bombay sampai harum
  • Tuangkan air, semua jenis saus dan bumbu
  • Setelah itu aduk-aduk agar tercampur merata, dan masaklah sampai mendidih
  • Disisi lain, silahkan panggang daging ayam hingga benar-benar matang
  • Sajikan ayam yang sudah dipanggang tadi dengan sausnya, lalu lengkapi dengan aneka macam sayuran.

 

  1. Resep Steak Tempe

Bahan utama:

  • ½ papan tempe
  • 3 sdm tepung terigu
  • ½ sdt lada putih
  • Minyak kelapa secukupnya
  • Garam halus secukupnya

Bahan saus:

  • 5 siung bawang putih (iris kecil-kecil)
  • 1 siung bawang bombay (iris kecil-kecil)
  • 3 buah tomat (haluskan)
  • 1 sdm minyak kelapa untuk menumis
  • Garam dan air secukupnya
  • Gula aren dan kecap manis secukupnya
  • Lada hitam utuh (uleg kasar)

Cara membuat:

  • Pertama-tama kukus tempe hingga matang, lalu haluskan
  • Campurkan tempe dengan tepung terigu, ada putih, dan garam
  • Bentuk adonan sesuai selera, kemudian masak dengan api kecil sampai matang. Angkat dan sisihkan
  • Untuk bahan saus, silahkan tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum
  • Kemudian masukkan semua bahan lainnya kecuali garam. Masaklah sampai airnya mendidh
  • Jika sudah mendidih, matikan api kompor, taburi dengan garam sambil diaduk agar tercampur rata
  • Koreksi rasanya, lalu tuangkan saus ke atas steak tempe.

By sartika