7 Alat Bikin Kopi Sederhana untuk Seduh Kopi Sendiri

Kopi bisa meningkatkan fokus sekaligus membuat tubuh menjadi terasa lebih segar meskipun telah bekerja lama. Jika bekerja di rumah, membuat kopi sendiri dengan menggunakan alat bikin kopi sendiri lebih baik daripada konsumsi kopi instan. Ada beberapa alat yang harus dimiliki oleh pecinta kopi di ruangannya, berikut ini pembahasan lebih lanjutnya:

1. Grinder

Alat pertama tentu saja yaitu grinder atau penggiling kopi untuk menghaluskan kopi dengan kehalusan sesuai keinginan. Jika digunakan di rumah, lebih baik menggunakan grinder manual saja yang masih perlu digerakkan oleh tangan untuk mulai menggiling. Grinder ini punya harga lebih murah serta jauh lebih mudah untuk disimpan sehingga cocok untuk di rumah.

2. Teko Leher Angsa

Selanjutnya ada teko leher angsa untuk menuangkan air ke dalam cangkir atau peralatan lain ketika menyeduh kopi. Penggunaan alat ini tentu saja untuk membuat penyeduhan kopi khususnya metode pour over menjadi lebih presisi. Jenis teko ini akan mengucurkan air panas dengan lebih stabil dengan output kecil sehingga memudahkan penyeduhan.

3. Timbangan

Ketika menyeduh kopi, perbandingan berbagai bahan yang digunakan akan mempengaruhi cita rasa kopi yang dihasilkan. Timbangan ini membuat perbandingan setiap bahannya menjadi lebih presisi sehingga kopi bisa terekstrak secara maksimal. Alat ini juga punya peran penting dalam beberapa teknik penyeduhan kopi tertentu seperti misalnya dengan alat V60.

4. Termometer

Suhu air yang digunakan ketika menyeduh kopi akan ikut mempengaruhi cita rasa kopi yang dikeluarkan. Diperlukan suhu ideal 90 derajat celcius untuk menghasilkan kopi paling baik sehingga perlu diukur dengan termometer terlebih dulu.

5. Timer

Meskipun tidak bersifat wajib, timer ini akan memberi petunjuk mengenai waktu dari penyeduhan kopi. Alat ini sebenarnya saat ini sudah bisa diaktifkan melalui smartphone sehingga memang keberadaannya menjadi lebih mudah didapat.

6. Moka Pot

Alat bikin kopi yang paling mudah digunakan ketika hendak membuat espresso adalah moka pot yang berasal dari Italia ini. Moka pot sendiri akan menggunakan tekanan uap untuk membuat air mendidih menembus lapisan bubuk kopi serta saringan di atasnya.

7. French Press

Jika tidak punya waktu untuk mengatur banyak hal dalam pembuatan kopi, French Press bisa menjadi pilihan alat paling tepat. Kopi hanya perlu diseduh terlebih dahulu di dalam French Press itu sendiri kemudian diamkan hingga 4 menit. Setelah itu, cukup tekan saja plunger di bagian tengah untuk menekan ampas kopi supaya turun dan tidak ikut terminum.

Sebenarnya masih ada beberapa alat bikin kopi yang bisa digunakan di rumah seperti V60, aeropress, hingga chemex. Akan tetapi beberapa alat di atas sebenarnya sudah cukup untuk menghasilkan kopi yang terasa nikmat. Selalu lihat bahan pembuatan berbagai alat tersebut karena setiap bahan memiliki kelebihannya masing-masing dan berpengaruh terhadap rasa.